ACTUALITES

Alimentation végétarienne pour la population belge
Avis du Conseil Supérieur de la Santé 9445

Cet avis initié par le CEDE, est le fruit d’un travail de collaboration entre de nombreux experts belges dont les autrices et coordinatrices du CEDE du livre "Les Végétarismes  Chez l’enfant, l’adolescent, la femme enceinte et allaitante".

Il est destiné à la population belge dont le profil alimentaire est essentiellement ou totalement limité aux aliments d’origine végétale.                                                      

Il propose des recommandations nutritionnelles spécifiques  basées sur une analyse par nutriment et par population cible.

Le chapitre substances indésirables est également bien développé.

Ne manquez pas les vidéos du CSS sur les végétarismes - plus d'infos.

Projet DRINK
Une étude initiée par le CEDE en collaboration avec l'Ecole de Santé Publique de Bruxelles  -  plus d'infos.

Lait animal ou végétal : quelles différences

Amal Alaoui, diététicienne à l'ONE et membre du conseil d'administration du CEDE répond à la question dans cette  vidéo.

Journée d'étude 22 janvier 2021
Le replay des exposés de notre 24ème journée d'étude est disponible durant 1 an via le lien de connexion, login et mot de passe que vous avez reçus pour la journée du 22 janvier 2021.  

Une partie des exposés diffusés lors de notre journée d'étude est disponible dans "nos documents" et est accessible aux membres.

Les végétarismes chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante

Ce guide est un véritable outil de travail destiné aux diététiciens et autres professionnels de la santé afin de les aider dans l'accompagnement des enfants, adolescents, femmes enceintes et allaitantes végétariens/liens.

Les autrices, Charlotte NICOLAS et Céline LEFEBVRE, diététiciennes pédiatriques du CEDE, proposent des points d’attention et des conseils alimentaires pratiques. Elles se sont basées sur une analyse détaillée des nutriments à risque de carence et d’excès du végétarisme/lisme, ainsi que sur les dernières recommandations nutritionnelles et publications scientifiques.

Coordinatrices : Amal ALAOUI, Isabelle THIEBAUT, Annick XHONNEUX, diététiciennes pédiatriques du CEDE